鸡杂狗狗能吃吗?
我小时候吃过,就是内脏啊心肝肺之类的(那时候没有家禽饲养的概念) 吃的时候用油炸一下然后跟辣椒拌着吃,味道很好很香! 但是现在不敢吃了,毕竟不是正规养殖的,什么细菌都有。
我们老家那边以前也没有养鸡鸭鹅之类的大规模养殖场,都是自养自食或者自家喂来吃的。所以一般都不会有什么病,而且都是活杀现宰比较新鲜卫生。 我家附近有一家,他养的鸭子是在河边撒了饲料然后让它自己在河里游着游着吃完长大的那种.....
鸭子特别胖特别肥,那鸭肉是真的美味!但是内脏我就不敢尝了~~
不过话说回来,既然题主说的是“鸡杂”那我估计是吃不到这种健康绿色无污染的野生散养了……所以为了安全起见还是不要吃好了
再说个事吧,我以前在苏州工作过一段时间,那里有一种小吃叫“鸡头米”(其实叫芡实更合适啦哈哈)当时我还专门跑老远了去品尝了一下,那口感真是Q弹爽滑又糯又有嚼劲还带着一股清新的香气~~
不过后来听同事说那是塘鲤鱼的头,也就是下脚料。。。。。 反正我是再也不吃了