三个月的鹌鹑可以吃吗?
可以,我给我家宝宝做过,不过味道真的不怎么好,而且很硬很难嚼啊! 把鹌鹑宰了,去内脏(这个步骤可以让卖家帮你做),冲洗干净后放入锅中加水煮熟煮透(一定要熟透了再煮,否则很容易闹肚子),然后冷却放冰箱冷藏过夜。第二天拿出来把鹌鹑蛋剥壳(这个方法可以保持鹌鹑蛋的完整美观)放在一起,加酱油、糖、醋和辣椒油等佐料拌匀(佐料的分量根据自己的口味决定啦~我觉得生抽多一点会更入味儿),腌制半小时以上就可以开动了!
PS.在腌制过程中可以取一小块面团沾点水,敷在小碟子上,放入微波炉中加热几分钟(根据微波炉功率的不同时间不等,只要看到面饼变得蓬松起来即可),这样拌着吃起来更方便哟~