宠物河豚怎么样?
我小时候,大概小学三四年级的时候,我家后院有个大坑,里面有很多野生的水生植物,当然也少不了水草。那个时候天真的认为,这些水草就是天然的食物,于是每天都拿着小网打捞着食用。 直到有一天,我捞起一根水草准备送入口中的时候,突然觉得这根水草好像有点不一样.....细长的身体、光滑的表面、尖尖的嘴巴,还不停向我吐泡,这特么不就是一直河豚吗!! 我吓坏了,立即将这个可疑的水草扔得远远的并且告诉爸妈,他们笑着告诉我,这就是河豚哦,你天天吃的鱼食里面就有河豚哦,你可以放心吃啦~
从此,我对河豚的可怕印象荡然无存,变成了天天在餐桌前等着爸爸给我蒸锅新鲜的河豚鱼汤喝。那时候生活在南方,所以河豚经常出现在餐桌上(广东人最喜欢吃河豚了),但我记忆里与它最深刻的场景还是在小说中:金庸大师的《天龙八部》中,乔峰带着阿紫在大海里捞取河豚作美食。
后来去了北方上学,才发现原来这里的人们对河豚的恐惧是深深刻在骨子里的。无论你怎么向他们解释这是可以吃的好像没有毒的河豚,在他们眼里,这是一只凶狠残暴的鱼,会毒死人的,坚决不吃! 于是我改变了饮食习惯,渐渐远离了河豚。再见到它,已经是五年前的事了,在北京一家极其小的私厨里,老板小心翼翼地给我端上了一盘嫩黄的炸河豚,跟我说这是他花巨资从日本空运来的新鲜河豚,让我千万不要嫌弃。那一次,我挑战了自己,终于吃了人生中最后一条河豚,现在还记得那口感嫩的让人惊叹,完全没有刺,味道真是棒极了!但是,以后再也吃不到了。因为国家禁止进出口海生动物及产品。
说了这么多,我想说的是,无论是以前还是现在,河豚都是有毒的,正确食用河豚的方法应该是高温蒸煮,并且煮熟透后才可食用。只要不破坏毒素,正确的蒸煮方法可使毒素全部丧失。如果怀疑鱼肉是否煮熟透,可用筷子沾一些汤汁,放入嘴里尝一尝,一旦感觉牙齿被刺激,说明尚未熟透。 另外,虽然我是在长江边长大,但我在北京生活这些年,一直没有见过河豚,也不知它们到底去哪了。