首先，看整体比例，必须协调，头要像倒三角型，额头和鼻梁必须有一个很高的点，下巴稍微内收，这样看起来会比较威风。
其次，要看骨骼，骨量要多，很粗犷的那种，但是又不能有赘肉，感觉肌肉很结实很有力量感。
颜色，以白里透红为佳，非常健康的肤色，而且很亮（当然不能是很亮的白），那种健康的小麦色也可以的。
最后，最重要的，还是要多看，多对比（拿不同的地方去跟不同的狗比较…很麻烦是吧…但是这是最直接的方法了）。然后还要看看犬父母的品相如何。 高加索最大的特点就在于它的“耐脏”，平时不注意清理也没事儿，但是洗澡的时候一定要好好洗，特别是眼鼻周围的毛（容易积累灰尘）还有尾巴部的毛（很容易弄脏）都要仔细清洗，不然很容易患皮肤病哦~
盖菲弦优质答主挑选高加索山牧羊犬时，可以看以下几个方面来评价其品种优劣：
1. 体型：高加索山牧羊犬的体型应该匀称且强硬，体格充满力量。合格的雄性应该体重在500-900磅左右，雌性在400-700磅左右。过轻或过重都可能说明该狗狗的健康管理或者在培育过程中出现了问题。
2. 身体结构：高加索的身体结构应该是稳固的，肌肉应该发达且有力。尤其是其背部，应该有正好的弧度，不能够过长或过短。而且，它的肩胛与头部的距离应该比较远，这样能够更好地显示其澎湃的力量。
3. 头部：头部应该呈十字形，脸部肌肉应该不显臃肿，也不僵硬。眼睛应该炯炯有神，表情应该淡定，不显得惊慌或者过于兴奋。耳朵不能过大，而且要稍稍紧紧地贴在头部。鼻子应该是比较大的，而且只要干爽没有鼻涕。
4. 毛发：高加索的毛发应该浓密且蓬松，软硬适中，不能过于软或者过于硬。它的毛色应该是棕色、红色或者灰色，不能有杂质或者瑕疵。并且，它的毛发不需要修剪，以自然为主。
5. 动作：它的动作应该稳重且具有冲刺力，步态大方，而且它的四肢要有足够的肌肉来支撑。
总之，挑选高加索时，需要综合考虑其体型、结构、头部、毛发、动作等多个方面，挑选出一个性价比高的狗狗。同时，也要考虑自己是否有足够的时间、精力和知识储备去照料它。
