哪品种的蟋蟀供食用？
这个问题的答案应该写在《中国药典》里，但是很遗憾，目前并没有收录。所以只能讲讲我知道的关于“吃蟋蟀”那点事儿了。 本人从小在豫东平原长大，对“蛐蛐儿”（我们那里的叫法）这东西一点儿都不陌生。每年入秋之后，巷口、树杈和屋檐下就会蹦出很多这种小昆虫来。
以前没有现在这么丰富的夜生活，所以大人孩子都在家里，有了蛐蛐儿自然少不了孩子们的追逐戏耍。不过后来上了大学，到了南方以后，才见识到真正的“蛐蛐儿”——可以拿来喂鸟、炒着吃或者做汤喝的一种体型较大且颜色鲜亮的昆虫。因为平时在校园里也没少听当地人讲这些虫子的事儿，所以学了一招半式——拿个瓶盖往树上一盖，然后“守株待兔”就好了，偶尔能捡到一两只。
其实，要论吃的乐趣，还是乡下最有味道。我大爷家有个院子，里面种了很多果树，一到秋天就“硕果累累”，除了水果可以吃，地上也总能看到各种各样的小虫子和幼虫。比如金龟子的幼虫——豆虫，还有土鳖、蝼蛄之类的，都是天然的美味佳肴。
要说最得宠的，还是要数蟋蟀。因为我大爷是个象棋爱好者，经常会和隔壁的邻居们下几盘。下完了总是要谈点儿别的，而我爱凑这个热闹，于是就认识了不少邻居和大伯的朋友们，还总免不了讨教几个棋谱。
让我感到新奇的是，每次吃完晚饭没多久，大人们总会端出一个盘子来，然后往盘子里一搁，就有好几个穿着深色衣服的人扑过去开始抢，嘴里还一个劲地嚷着：“我要！我要！”这场景颇有点类似于《红楼梦》里的“刘姥姥醉卧青板”那节，只不过换了个场所而已。 大人们往往乐呵呵地看着我们在一旁玩耍，偶尔会让我们尝一下那个东西的味道——“甜丝丝的，真好吃！”
直到有一天，我在院门口捡了一只会“吱吱”叫的老鼠并拿着它向大人讨赏时，听到大人们一阵窃喜：“唉呀，这个憨蛋又把老鼠丢过来了！”“这回有得吃了……” 此后，我再也不敢自作聪明地“献宝”了。