红暑什么品种此较甜?
我们这里(广东)一般用红番薯来煮粥,煮糖水。 比较常见的是紫薯、红薯和蜜薯这三个品种。
1.紫薯 紫薯是最近这些年才开始普及起来的,人们发现它的颜色特别漂亮,蒸着吃或者烤着吃味道都很不错。而且大家对于它的认识还只停留在“含有花青素,吃了对皮肤好”的水平,所以受到很多人的追捧,销量一直很好。 但要说最传统的吃法还是用来煮粥的比较多。把洗好的紫薯削皮切薄片,然后等到粥快煮熟的时候放进去一起煮,煮熟以后调好味就成了一碗香喷喷的紫米饭了。或者是直接把紫薯碾碎加入米里面一起熬成粥。 紫米饭吃起来有一股清香的味道,很迷人~
2.红薯 红薯是日常生活中最为常见的食物之一,价格也极其便宜,一斤大概也就3块钱左右。而且营养也挺全面的,富含蛋白质、维生素以及矿物质,特别是钙含量很高。 所以很多人用红薯来煮汤,或是直接清炒吃。 我小时候最爱吃的就是干锅红薯,把红薯蒸熟压成泥,然后用油炒一下,加糖调味就可以直接吃了。又香又糯,让人越吃越上瘾!
3.蜜薯 蜜薯的名字听起来就很美味,好像在流着蜜一样。不过它的价格可不比红薯便宜呢,一斤要6、7块。而且卖得还挺贵,超市里往往只有一个摊位在卖,顾客也不多。 它主要的特点就是熟后颜色鲜艳,呈亮橙色,而且味道非常香甜。
以前我是不爱吃这种黄色的水果的,觉得味道太淡了。但这次回家特意买了点蜜薯回去,我妈告诉我可以用蜂蜜水或者白糖来蒸着吃,果真甜得像蜜一样的~~嘿嘿,看来我得感谢我自己先前的无理取闹哦~\(^o^)/~ 以上三种都属于淀粉类的食物,含碳水化合物丰富,适合想要增重的瘦子们食用。