黑色肉兔是什么品种？
题主说的是菜兔吧，黑色，小体型。 黑兔是国外培育的新品种兔子，体型比较小，体重一般不超过3公斤。全身包括四肢和尾巴都呈黑色光泽，而且很漂亮，眼睛是红色的，跟熊猫差不多。性格比较温顺，喜欢和人亲近，所以很适合家养。
因为黑兔是近亲交配生产的，所以一开始产量很低，繁殖能力也不强，后来经过不断的改良，现在已经能实现批量生产了。 黑兔的食量不大，不像其他品种兔子那么能吃，所以相对而言，饲养成本也比较低。而且由于黑色不易掉毛，打理起来也方便。
除了白色、彩色等品种，其实大部分兔子都是黑色的，只是颜色比较深而已。比如我养的熊猫兔就是灰黑的，刚买回来的时候，我以为是白色的呢！ 所以从某个方面来说，黑兔其实是“回归自然”，只不过这种自然的兔子，已经被人工优化过，更加适合人类养殖罢了。现在黑兔已经推广到了世界各地，并且成为了国内最热门的宠物之一。
黑色品种肉兔是指体毛及腹毛均为纯黑的一种毛色，目前我国培育且已通过国家鉴定认可的黑色品种肉兔有海南玉兔及北京黑色肉兔两种；
海南玉兔毛色为黑，属于中型品种，平均体重3.5公斤左右，成年公兔4公斤左右，母兔4.5公斤。海南玉兔具有适应性强，性情温顺，繁殖率高，饲料来源广，营养成本低，疾病较少，屠宰率高等特点。海南玉兔的毛色为纯黑，并且是经过辐射变异和连续选育之后的改良黑色肉兔，具有抗病性强、长成速度快、屠宰率高、肉质鲜美等特点，其肉中氨基酸、微量元素成分高，胆固醇含量低，是21世纪不可多得的无公害纯绿色肉类。
北京黑色肉兔的培育历时12年，它是利用我国华北白兔为基础，用乌木兔导入黑色基因，采用跨物种横交培育的我国第一个新兔种，该品种在北京地区表现出了良好的生物学特性，在京郊的兔毛、兔肉及杂交商品兔生产中发挥了巨大作用。
