脚棵指的是什么品种？
说一个可能不正确的说法，脚棵应该是“脚克”的谐音，是贵州人对一种植物的爱称，这种植物的学名叫做“草果” 草果在我们这里（贵阳）的方言里叫“脚颗”或者“脚克”，是一种香料，可以做成调料，也可以用来入药，有特殊的香味。其实这个“脚克”或者说“脚颗粒”就是指它的果实，不过这个果实的形状长得特别像豆子，所以又叫它“草豆儿”、“草果子”和“香豆子”等，如下图，就是晒干以后的草果。
上图就是干草果了，在贵州，人们常常把它和其他的香料放在一起，制成香料包，用它来做菜、做汤或做馅儿都可以。比如说，贵州著名的火锅“赤水毛肚火锅”里就有这个草果，还有“酸汤鱼”里也有它，而最常见的用它来做馅儿的美食就是“草果蒸肉”，用糯米和各种豆类做成馅料，在里面加入少量的草果粉，然后包成饺子一样的小吃，在贵州很多餐馆里都有，味道很不错呢！ 而且啊，除了做菜和煮汤以外，这草果可是有很多其他的功效哦！ 比如说，可以用它来炖肉，这样就能够使肉更容易炖烂并且入味；另外啊，用它来炖排骨也不错。还有，如果是炖猪蹄或者猪骨头的话，那么可以在里面加一些醋或者酒进去，这样能够更好的让它入味。
还有就是，如果家里有胃不舒服的人，可以把草果炒熟以后研磨成粉，然后用开水冲服，能够很好的起到养胃的作用。 最后再说一句，这草果虽然好用又美味，但是也不是人人都能食用哦！ 因为草果属于大热之品，所以阴虚火旺的人和孕妇都是不适合吃的，否则会有副作用产生。