谢邀~ 题主提到的应该是真鲷（Pagrus major），俗称日本加吉、池沼公鱼等。有“海水鱼类中的钻石”之称。 是典型海水域底层鱼类，主要分布于太平洋西部沿岸及东海中部沿海，属广盐性鱼类。栖息于近岸浅滩的有孔虫、藻类等生物丰富的水体中。具洄游习性，但洄游路线尚未完全明确。
为典型的雌雄异形鱼类，雄鱼体色艳丽，背鳍和臀鳍的硬棘部裸露，并常向背后方延伸出尖长的尾柄，像戴着一顶漂亮的帽子；而雌鱼则显得素净淡雅许多，体型也一般较大。
两者在食性和生活习性上无太大区别，均为肉食性，以小鱼、虾等为食。 由于具有繁殖漂游特性，故其资源量受环境影响大，不易稳定，且易受捕捞压力影响而资源衰竭。目前虽已在我国大部分海域均有分布，但资源数量仍相对较少。
苑俊腾优质答主鲷鱼有很多种品种，主要分为两个科：鲷科（Pagidae）和丽鱼科（Cichlidae）。在这两个科中，有很多不同的鲷鱼品种。以下是一些常见的鲷鱼品种：
1. 红鲷科（Pagidae）：
- 红鲷（Pagrus major）：一种常见的鲷鱼，体呈红褐色，肉质鲜美。
- 青鳞鱼（Pagellus belcheri）：一种分布在印度洋和太平洋的一种鲷鱼，体呈黄褐色斑纹，肉质鲜美。
- 褐鲷（Pagrus pagrus）：一种分布在日本、朝鲜和中国近海的一种鲷鱼，体呈褐色，肉质鲜美。
2. 丽鱼科（Cichlidae）：
- 七彩石头鱼（Amphilophus cf. rochesteri）：一种生活在墨西哥和中美洲的丽鱼科鲷鱼，体型较小，拥有绚丽的色彩。
- 蓝星鱼（Gobiomorphus cottenii）：一种生活在西非的丽鱼科鲷鱼，体呈蓝绿色，拥有星形斑纹。
- 花鲈（Pseudotolithus typus）：一种生活在日本、朝鲜和中国近海的丽鱼科鲷鱼，体呈淡黄色，上有紫色和蓝色斑纹。
这些只是鲷鱼的一些品种，实际上鲷鱼的种类非常丰富，分布在全世界的各个海域。
