皇家奶糕罐头有营养吗？
首先明确一点，任何食物吃多了都会不好。 所以问题的关键不在于这个食物有没有营养或者说吃多少合适的问题上，而在于你能不能保证一日三餐吃的均衡，荤素搭配，各种营养物质不缺乏。 毕竟如果已经做到了这些，那你多吃了这一顿或者是少吃了那一餐，对于身体而言基本上算是没有影响。 而像罐头这类加工食品出现营养损失或者过量添加的现象也是有的。所以如果是比较重视饮食健康的人，可以选择在饮食上多多下工夫，少吃这类加工食品，当然这是最好的选择。 但若是你本身做不到多吃蔬菜水果，那么建议你选择这种产品。因为水果蔬菜中的维生素、矿物质等成分并不是直接溶于水的，而是以游离状态存在，高温蒸煮也会造成部分营养素流失，而罐头产品的生产工艺可以最大程度地保持食物的原有风味及营养成分。例如鲜榨的蔬果汁在制作过程中就不可避免会产生氧化降解反应，损失一部分营养素；而罐头产品经过高压杀菌，能够较好地保留食物中可溶性营养素的不饱和脂肪酸等。 用油煎炸制作的菜肴也会导致营养素的损失。由于含有丰富营养素的蔬菜中含有丰富的水分和酶类物质，它们会对油脂发生乳化作用，使营养素从细胞中释放出来，被人体吸收利用。但经过高温油炸后，维生素C几乎全部损失掉。
其实，只要平时能够保证肉、蛋、禽、水产等的摄入，同时注意粗细粮搭配，适量食用植物油和含不饱和脂肪酸的食物（如鱼类），就能够较好地满足人体对必需脂肪酸的需求。 如果担心食用罐头会出现营养不平衡的情况，也可以自己制作，比如将白菜、胡萝卜、海带一起用高压锅炖煮成汤，既可以保证营养的全面摄入，也起到了软化菜肴的作用，更适合老年人咀嚼不了硬质食物的情况。 总之，无论是购买即食型的产品还是自制菜品，都要以均衡营养为原则。