皇家奶糕里面有什么？
“以油代水”是制作奶冻、酸奶等食品常用的方法，即在制作时不用或少用纯牛奶，而是用植物油来替代。这是因为油脂的导热系数小，做成的食品比较细腻柔软；另外油脂还具有保水性，可使制成的食品组织湿润，黏度增加。所以使用植物油代替部分或全部纯牛奶加入食物中，能很大程度上保留住我们应摄入的营养元素。 不过，用油取代部分纯牛奶制作的食品不能一次性多做，最好是在12小时之内吃完。有些商家为了延长保质期，会添加一些耐氧化剂，但这样会增加肝脏的代谢负担，因此不建议经常食用这类食物。
除了上述两种成分之外，还有一些食品添加剂和营养强化剂也会被加入到产品中。例如，为了让糕点具有合适的色泽，会使用食品添加剂对食物进行调色；为了保证口感，还会加入明胶、琼脂等食品添加剂；此外还有防腐剂、抗结剂、乳化剂等等。
虽然这些食品添加剂的使用标准都很低，但是一旦过量，就有可能产生蓄积作用，造成不良反应。长期食用含有添加剂的食物，有可能导致慢性中毒。建议大家在选择宝宝零食的时候尽量选择没有过多添加剂的产品。