波尔多和罗威纳哪个好？
首先，题主没有说明是波尔多红葡萄酒还是波尔多白葡萄酒，那么就按照红葡萄酒来进行对比吧。 波尔多红葡萄酒可以分为两类：一类是右岸的波尔多红葡萄酒（包括梅洛、赤霞珠等），一类是左岸的波尔多红葡萄酒（包括品丽珠与梅洛等）。虽然都叫做波尔多红酒，但风格却有天差地别！ 右岸的波尔多红酒普遍比较“温柔”，酒体醇厚，单宁细腻而优雅，比较适合与红肉搭配着食用；左岸的波尔多红酒则更加刚劲有力，结构感更强，单宁也更具有韧性，因此更适合与白肉或者海鲜之类的食物搭配。至于味道嘛……左岸的波尔多红酒通常带有明显的花香，例如玫瑰、樱桃花等等，而右岸的波尔多红酒则往往带有李子的果香。不过，随着陈放年份的增加，新酒中的果香味会逐渐消散，取而代之的是橡木桶带来的香草味以及咖啡香。在饮用之前进行醒酒是十分有必要的，这能让刚刚成熟的新鲜浆果香气得到更好的释放。对于波尔多红酒来说，最佳侍酒温度通常在16℃到18℃之间，太冷或者太热都会影响其风味的表现。
再来聊聊罗韦尼亚诺（Roerweinian）。在旧世界葡萄酒里，红葡萄酒的年份确实没有白葡萄酒那么重要——当然，这并不是因为红葡萄容易腐烂导致每年产量丰富得没话说所以无需担心陈年能力不足的问题。事实上，很多出色的红葡萄酒都有很好的陈年潜力，甚至能够达到“醉”佳饮用的年限。不过，一旦超过这一时间，这些出色红葡萄酒的风味也会逐渐散掉，变得平庸起来。对于优质的红葡萄酒来说，“早喝一年少喝一年的理论”同样适用。 另外，罗韦尼亚诺也可以分为红葡萄酒和白葡萄酒。