萨摩耶猪皮可以吃吗？
猪皮是一种营养丰富的食物，蛋白质含量很高，且不含胆固醇，其胶原蛋白还可美容、瘦身、养颜、美发等。但专家指出，并非人人皆宜吃，特别是患有肝肾疾病的人群。 正常人食用猪皮时，猪皮中的蛋白质被分解成各种氨基酸，再根据人体需要进行各种代谢，不会有太大的影响。而肝肾不好的人，肝脏不能及时把蛋白质代谢成氨基酸，肾脏不能选择吸收什么氨基酸，多余的氨又不能及时排出体外，就会造成氨的积累，很容易引起氮血症导致病情恶化。
此外，小孩和老年人也不宜多吃猪皮。小孩的消化功能还未发育完全，不能处理过多的蛋白质；老年人消化功能退化，消化蛋白质有困难，多吃会引起消化不良。猪皮具有滋阴润燥、生津止渴的食疗功效，适用于阴虚不足、干咳少痰、心烦口渴、口鼻干燥、内热亢盛者食用。